Hi there! It's been a while since I last posted a recipe. Don't get me wrong, I still love and very much enjoy cooking. Actually, since I have had a lot of free time, I have been cooking in almost a daily basis. The thing is that I haven't been able to purchase a semi-professional camera and I must confess I hate when I am not able to deliver things with the quality I envisioned. I am close to get that camera, but I don't want to keep delaying posts because of it, so please forgive the quality of the picture. I tried to do my best with what I've got by taking the pictures with an ideal amount of sun light, without flash and of course imprinting the most of the effort into the cooking.
I didn't follow any specific recipe to prepare this dish, I just put together the ingredients I thought a Peruvian Ceviche would contain and just added a little twist!
It is a very easy recipe, please enjoy and if you decide to give it a try I would love to see your results or answer any questions you may have.
If you want to know the recipe click the link below "click to see more"
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!Hola chicos! Ha pasado un tiempo considerable desde la última vez que publiqué una receta. No me malinterpreten, todavía adoro y disfruto mucho cocinar. De hecho, desde que he tenido bastante tiempo libre, he estado cocinando casi a diario. Lo que sucede es que no he tenido la posibilidad todavía de adquirir una cámara semi-profesional y debo confesar que detesto cuando se me imposibilita entregar las cosas con la calidad que imaginé. Estoy cerca de tener esa cámara, pero no quiero continuar posponiendo entradas por esperarla, de manera que por favor disculpen la calidad de la fotografía. Intenté hacer lo mejor posible con lo que tengo al tomar las fotografías con la cantidad ideal de luz natural, sin flash y por supuesto imprimiendo el mayor esfuerzo en la cocina.
No seguí ninguna receta específica para preparar este plato, simplemente junté los ingredientes que pensé que un Ceviche Peruano contendría y le agregué un pequeño giro!
Es una receta muy fácil, por favor disfrútenla y si deciden intentarla me encantaría ver sus resultados o responder cualquier pregunta que pueda surgir.
Si quieres conocer la receta haz click en el enlace de abajo "click para ver más"